Daging Daun Selasih

Time to don my APRON

And let the tummy smile....

******************

1/2kg daging batang pinang

~ cuci bersih & hiris tipis

1 biji bawang Jepun

~ dihiris bulat

7 tangkai lada padi

~ dicincang kasar

3batang lada merah

~ dihiris serong

2ulas bawang putih

~ dicincang halus

segenggam daun selasih

~ dicuci bersih & tos

3sudu makan sos tiram

6sudu makan minyak masak

2sudu makan sos ikan

1sudu makan gula

Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan sos tiram, kedua jenis lada, bawang hiris dan daging.

Kacau dan balik-balikkan.

Masukkan daun selasih, 3sudu makan air, sos ika dan gula.

Gaul rata dan angkat.

Enak dihidangkan panas2...